JEUDI : ALIGOT A VOLONTE sur réservation avant 10h30 pour le midi ou 18h pour le soir au 05.61.22.79.96
Chaque jeudi le midi et le soir, en plus de nos plats habituels, Aligot Bar vous propose la formule "aligot à volonté" pour 9 euros.
Accompagnez votre aligot de saucisse à 2 €, de cuisse de canard à 6,5 € ou autres plats disponibles sur notre carte

L'Aligot


Filage de l'aligot au restaurant
L'Aligot est une spécialité culinaire de l'Aubrac, haut plateau du Massif Central. A l'origine, ce plat était préparé avec des morceaux de pain et de la Tome fraîche. Les moines de l'Aubrac le servaient aux pelerins qui se rendaient à St-Jacques de Compostelle...

Puis il s'est répandu, dans le dernier quart du xxème siècle, dans tout le Massif Central pour être dégusté aujourd'hui dans presque toute la France. On l'appelle "le ruban de l'amitié" car à l'instar de la fondue Savoyarde, l'Aligot par le cérémonial qui lui est propre renforce l'amitié entre les convives et débride la
cordialité.
 

Conception, réalisation : Agence ICOM - communication responsable - Toulouse

Solution de gestion de contenu : Blyss CMS, developpé par Kairn (Toulouse).